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Terra d’Alter Reserva

19.00 CHF

Cépages
30% Trincadaira, 30% Tinta Caiada, 20% Aragonez, 15& Alicante Bouschet et 5% Petit Verdot.

Production
Produit à partir de raisin provenant de la région la plus élevée de l’Alto Alentejo. Fermentation en petites cuves en inox avec macération prolongée.

Vinification
Egrappage total suivis d’un léger foulage à froid. Fermentation en cuve d’inox avec contrôle de température (20 à 22 degrés) durant 7 jours avec pompage manuel journalier.

Étape
Après fermentation malolactique le vin reste en fûts de chêne durant 22 mois. Les meilleurs fûts ont alors été sélectionnés, résultant ainsi à un vin riche et complexe, typique de cette région du Portugal.

Robe
Couleur rouge avec cœur sombre.

Nez
Au nez ressort les fruits rouges mûres, violettes ainsi que des notes d’épices.

Bouche
En palais, les fruits mûrit initie la dégustation, suivie par une acidité et une structure très agréable. Volumineux, avec un final doux et prolongé.

Alcool 15% Vol